2025年9月13日，由湖南省卫生健康委主办的第四个“9·15中国减盐周”湖南主场活动在长沙举行。活动现场普及减盐知识、开展趣味互动，正式发布了《湖南省减盐专项行动实施方案（2024-2026年）》，标志着湖南省减盐工作进入全面、科学、规范的新阶段。H动漫任国峰、曾朝喜两位老师参加了“9·15减盐周”活动启动仪式，助力健康理念传播。
9月15日，围绕本次活动，相关单位线上线下联动开展科普讲座——“营养专家带你吃出好身体”。现场吸引了超过三千名市民参与，线上通过湖南疾控微信公众号、芒果v视等平台转播，吸引逾百万人观看。任国峰老师围绕《家庭减盐行为指南》主题，讲解家庭场景下的科学减盐方法。
9月19日，系列活动之一首届健康新湘菜创新供应链发展大会于湖南长沙国际会展中心召开。大会上，任国峰老师就“减盐减油”的营养科学与实践进行主题演讲，深入解析过量盐油摄入的健康风险，提出科学减量目标与路径，分享平衡美味与健康的科学方法。
此次“9·15减盐周”活动是全国科普月和全民健康生活方式宣传月系列活动内容之一。从面向大众的减盐专项行动，到聚焦产业的新湘菜供应链大会，湖南正全方位、多层次地推动健康饮食发展，形成“双减”协同的饮食新风尚，既提升民众健康意识，也为湘菜产业转型升级注入新动力。H动漫
深度参与其中，将持续为推动湖南健康饮食事业发展提供重要的学术支撑。
作者：范文青 图片：任国峰 编辑：肖铂洋
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